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Masseria Li Veli

Italia - 

Puglia - 

Cellino San Marco 

(BR)

Torremossa Salento Igt

100% Fiano

Zona di produzione: Salento e Valle d’Itria

Terreno: calcareo con molto scheletro

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, non superiore ai 16°

Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio

Colore: giallo vivace con riflessi verdognoli

Profumo: profumo aromatico intenso, con sentori di agrumi verdi e pera

Sapore: fresco e fruttato con una buona acidità e note minerali che lo rendono intenso e pieno

Grado Alcolico: 13% vol

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L’AZIENDA

Masseria Li Veli nacque come cantina ai primi del Novecento, sulle rovine di una costruzione di età tardo medievale di cui sono rimaste oggi solo alcune tracce inglobate nell’attuale struttura. Nel 1999 la famiglia Falvo, con oltre 40 anni di esperienza nel settore del vino, acquista e rifonda Masseria Li Veli. L’idea nacque per dare vita ad un progetto di grande qualità in Puglia, regione dalle antichissime tradizioni vitivinicole purtroppo conosciuta solo per la produzione di grandi quantità di uva per ettaro e non per l’eccellenza dei suoi vini. Oggi, nella Masseria perfettamente restaurata, che sorge su un antico sito messapico dominante la piana fertile e solare del Salento, si producono dei vini in perfetta simbiosi con la loro terra.