Marjan Simčič

Slovenia - 

Zegla - 

Dobrovo 

Pinot Nero Opoka Breg Cru Goriška Brda

100% Pinot Noir

Zona di produzione: Brda - Slovenia

Terreno: marna, ardesia e arenaria (opoka)

Vendemmia: manuale

Vinificazione: fermentazione a contatto con le bucce (macerazione) per 14 giorni in tino troncoconico di rovere da 3.000 l, senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Pressatura soffice con pressa pneumatica

Affinamento: 27 mesi in botti di rovere classiche francesi da 225 litri (barrique), nuove fino al 30%

Colore: rosso rubino

Profumo: aromi ricchi e puliti di ciliegia scura, amarena, mirtillo, prugna e mora che si evolvono e vengono arrotondati dalle ricche sfumature di vaniglia, quercia con qualche nota leggermente affumicata; sottobosco, funghi, pepe nero

Sapore: secco, fresco, con tannini morbidi e avvolgenti, dal corpo estremamente elegante e pieno. Presenta uno spiccato sentore di bacche scure, amarene, spezie dolci e note affumicate. La persistenza è molto lunga, armoniosa

Grado Alcolico: 13% vol

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L’AZIENDA

Nel 1860 Anton Simčič acquistò una fattoria a Medana, avviando la coltivazione della vite e la produzione di vino. Da allora, cinque generazioni della famiglia Simčič si sono dedicate con passione alla viticoltura. Marjan Simčič, dal 1988 alla guida del Domaine, ha elevato la produzione a livelli di eccellenza, portando le Brda sulla mappa vinicola internazionale. La famiglia possiede 14 ettari di vigneti in Slovenia (Brda) e 10 in Italia (Collio), terre storicamente vocate alla viticoltura, classificate dall’Imperatore Giuseppe II. Marjan ha condotto ricerche approfondite sui vigneti, analizzando il terreno e le condizioni microclimatiche per individuare le aree più promettenti. Questi studi hanno portato alla creazione della prestigiosa linea OPOKA CRU nel 2008, che esprime il carattere unico del suolo Opoka. La sostenibilità è un valore centrale per la famiglia Simčič: i vigneti sono coltivati biologicamente e il lavoro è svolto principalmente a mano. Producono vini premium in cinque linee: i classici Brda Classic, i vini di selezione CRU, l’esclusiva Opoka CRU, il dolce Leonardo Passito e la nuova linea Numerals. Grazie a rese controllate e alla cura per ogni dettaglio, i loro vini riflettono l’eccellenza del terroir di origine.