Marjan Simčič

Slovenia - 

Zegla - 

Dobrovo 

Chardonnay Classic Goriška Brda

100% Chardonnay

Zona di produzione: Brda - Slovenia

Terreno: interamente calcareo e marnoso

Vendemmia: manuale

Vinificazione: macerazione di 24 ore, fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio

Affinamento: in acciaio per 6 mesi sui propri lieviti, almeno un mese in bottiglia

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: frutta secca con una nota di limone ed erbe balsamiche

Sapore: lunga persistenza, secco, perfettamente bilanciato dal corpo di media intensità

Grado Alcolico: 14% vol

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L’AZIENDA

Nel 1860 Anton Simčič acquistò una fattoria a Medana, avviando la coltivazione della vite e la produzione di vino. Da allora, cinque generazioni della famiglia Simčič si sono dedicate con passione alla viticoltura. Marjan Simčič, dal 1988 alla guida del Domaine, ha elevato la produzione a livelli di eccellenza, portando le Brda sulla mappa vinicola internazionale. La famiglia possiede 14 ettari di vigneti in Slovenia (Brda) e 10 in Italia (Collio), terre storicamente vocate alla viticoltura, classificate dall’Imperatore Giuseppe II. Marjan ha condotto ricerche approfondite sui vigneti, analizzando il terreno e le condizioni microclimatiche per individuare le aree più promettenti. Questi studi hanno portato alla creazione della prestigiosa linea OPOKA CRU nel 2008, che esprime il carattere unico del suolo Opoka. La sostenibilità è un valore centrale per la famiglia Simčič: i vigneti sono coltivati biologicamente e il lavoro è svolto principalmente a mano. Producono vini premium in cinque linee: i classici Brda Classic, i vini di selezione CRU, l’esclusiva Opoka CRU, il dolce Leonardo Passito e la nuova linea Numerals. Grazie a rese controllate e alla cura per ogni dettaglio, i loro vini riflettono l’eccellenza del terroir di origine.