Monmarthe

Francia - 

Champagne - 

Ludes 

Extra-Brut Millésime Le Nid D’Agace Premier Cru

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

Zona di produzione: Champagne, Marne, Montagne de Reims

Terreno: gesso e calcare, nella parte bassa della Montagne de Reims

Vendemmia: manuale

Vinificazione: Nessuna fermentazione malattica

Affinamento: in botti di rovere per quasi 8 mesi sui lieviti per un minimo di sei anni in un'apposita cantina. Almeno sei mesi dopo la sboccatura

Colore: bel giallo dorato, una bollicina fine e persistente

Profumo: fruttato, aroma di pesca

Sapore: una complessità aromatica, basata su aromi di frutta bianca. Una lunghezza, vivace, precisa, con un forte potenziale

Grado Alcolico: 12,5% vol

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L’AZIENDA

Ènel 1930 che Ernest Monmarthe fonda Champagne Monmarthe e da allora la famiglia risiede e lavora a Ludes nel mezzo della montagna di Reims. Dal 1990 Jean-Guy, finiti gli studi in enologia, prende la direzione dell’azienda dal padre Guy e continua nella gestione insieme alla moglie Sandrine e nel 2021, con l’arrivo di Gauthier, sono sette le generazioni di Monmarthe! La superficie vitata è pari a 17 ettari, suddivisi in 22 parcelle classificate Premier Cru suddivise al 30% circa tra i tre vitigni tradizionali piantati tutti nel villaggio di Ludes salvo 2 ettari piantati a Tassy. Una piccola maison a conduzione famigliare dove ogni champagne viene prodotto con le sole uve raccolte nei vigneti di proprietà, nel pieno rispetto della tradizione dei récoltant-manipulant con vini di carattere ed eleganti che con il passare del tempo, esprimono al meglio il terroir della Montagne de Reims, attraverso le molteplici sfumature dei singoli champagne.