Monmarthe

Francia - 

Champagne - 

Ludes 

Brut Blanc de Blancs Le Moulin à Vent 1er Cru

100% Chardonnay

Zona di produzione: “Le Moulin à Vent”, ai margini del villaggio di Ludes, su un pendio esposto a nord-ovest

Terreno: argilloso-sabbioso, con un sottosuolo calcareo

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in botti di rovere per quasi 8 mesi

Affinamento: sulle fecce per sei anni in cantina

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e limpido, con un flusso di bollicine fine e persistente che sale continuamente

Profumo: espressivo, rivela aromi di fiori bianchi, brioche leggera e nocciola, accompagnati da un tocco minerale salino e da note di pietra focaia

Sapore: vivace e arioso, con una mousse cremosa sostenuta da freschezza limonata e sentori di mela matura e pane tostato. Il finale è lungo, salino e sottilmente burroso

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L’AZIENDA

Ènel 1930 che Ernest Monmarthe fonda Champagne Monmarthe e da allora la famiglia risiede e lavora a Ludes nel mezzo della montagna di Reims. Dal 1990 Jean-Guy, finiti gli studi in enologia, prende la direzione dell’azienda dal padre Guy e continua nella gestione insieme alla moglie Sandrine e nel 2021, con l’arrivo di Gauthier, sono sette le generazioni di Monmarthe! La superficie vitata è pari a 17 ettari, suddivisi in 22 parcelle classificate Premier Cru suddivise al 30% circa tra i tre vitigni tradizionali piantati tutti nel villaggio di Ludes salvo 2 ettari piantati a Tassy. Una piccola maison a conduzione famigliare dove ogni champagne viene prodotto con le sole uve raccolte nei vigneti di proprietà, nel pieno rispetto della tradizione dei récoltant-manipulant con vini di carattere ed eleganti che con il passare del tempo, esprimono al meglio il terroir della Montagne de Reims, attraverso le molteplici sfumature dei singoli champagne.