MENĂ™

Monmarthe
Francia – 
Champagne – 
Ludes – 

L’AZIENDA

Ăˆ nel 1930 che Ernest Monmarthe fonda la Champagne Monmarthe; da allora la famiglia risiede e lavora a Ludes nel mezzo della montagna di Reims. Dal 1990 Jean-Guy, finiti gli studi in enologia, prende la direzione dell’azienda dal padre Guy e continua nella gestione insieme alla moglie Sandrine. Nel 2021, con l’arrivo di Gauthier, sono sette le generazioni di Monmarthe! La superficie vitata è pari a 17 ettari, suddivisi in 22 parcelle classificati premier cru suddivisi al 30% circa tra i tre vitigni tradizionali per una produzione totale annua pari a 140.000 bottiglie. Una piccola maison a conduzione famigliare dove ogni champagne viene prodotto con le sole uve raccolte nei vigneti che costituiscono la proprietĂ . Sette i vini disponibili tutti classificati 1er Cru dove spiccano le CuvĂ©e de Terroirs, ultimo progetto in ordine di tempo dove si vogliono esaltare in pieno le peculiaritĂ  delle singole vigne. Questa piccola azienda rappresenta in pieno la tradizione dei rĂ©coltantmanipulant attraverso vini di carattere ed eleganti che con il passare del tempo, esprimono al meglio il terroir della Montagne de Reims.

Francia - 

Champagne

Montagne de Reims

La Montagne de Reims è coltivata a pinot nero e in minor misura a pinot meunier. Le viti, piantate sui pendii rivolti a nord, come quelli di Verzenay e Verzy, producono vini di base molto piĂ¹ acidi e meno potenti di quelli prodotti sui lati della Montagne de Reims di Ay, ma capaci di apportare delicatezza. I vini della Montagne rafforzano bouquet, gradazione e aciditĂ .

Francia - 

Champagne

Montagne de Reims

La Montagne de Reims è coltivata a pinot nero e in minor misura a pinot meunier. Le viti, piantate sui pendii rivolti a nord, come quelli di Verzenay e Verzy, producono vini di base molto piĂ¹ acidi e meno potenti di quelli prodotti sui lati della Montagne de Reims di Ay, ma capaci di apportare delicatezza. I vini della Montagne rafforzano bouquet, gradazione e aciditĂ .