Cauhapé
Francia – 
Jurançon – 
Monein – 

L’AZIENDA

Henri Ramonteu è uno dei grandi artefici della rinascita dello Jurançon ma soprattutto del Petit Manseng ritenuto da tutti un vitigno straordinario. Il Domaine è situato tra Biarritz e Lourdes, affacciato sui Pirenei e conta su un Terroir argilloso con una esposizione a sud-est con alcune vigne piantate fino a 400 metri. Il Petit Manseng, grande interprete sia per i vini secchi che per i “moelleux”, unitamente al Gros Manseng ed al Corbu che apportano finezza e frutto ed infine il Camaralet ed il Lauzet, vecchi vitigni ritrovati, che contribuiscono alla nuova generazione dei vini “secchi”, trovano sulle colline di Monein il luogo ideale per esprimere al meglio il grande potenziale dello Jurançon.

Francia - 

Jurançon

Jurançon

Lo Jurancon è uno dei vini bianchi francesi più caratteristici, un’essenza penetrante prodotta sulla ripide colline pedemontane dei Pirenei con vari gradi di dolcezza. Alle uve gros manseng è dovuta la versione secca, a vendemmia precoce, mentre gli acini più piccoli e con la buccia più spessa del petit manseng sono molto più adatti per restare sulla vite fino a novembre e a volte anche dicembre, in modo da asciugarsi e concentrare zuccheri e componenti acide.

Francia - 

Jurançon

Jurançon

Lo Jurancon è uno dei vini bianchi francesi più caratteristici, un’essenza penetrante prodotta sulla ripide colline pedemontane dei Pirenei con vari gradi di dolcezza. Alle uve gros manseng è dovuta la versione secca, a vendemmia precoce, mentre gli acini più piccoli e con la buccia più spessa del petit manseng sono molto più adatti per restare sulla vite fino a novembre e a volte anche dicembre, in modo da asciugarsi e concentrare zuccheri e componenti acide.