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Verus Vinogradi

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Štajerska - 

Ormož 

Pinot Noir Štajerska Slovenija

100% Pinot Nero

Zona di produzione: versanti di Ivanjkovci e Litmerk

Terreno: argillo-sabbioso su suolo marnoso

Vendemmia: manuale

Vinificazione: 2 giorni di macerazione a freddo. La fermentazione è stata fatta in un fermentatore a cielo aperto con i raspi; rimontaggi 2-3 volte al giorno. Segue fermentazione malolattica

Affinamento: circa 9 mesi in piccole botti di legno

Colore: rosso rubino

Profumo: sentori di frutta rossa

Sapore: elegante combinazione di sapori intensi e una piacevole acidità

Grado Alcolico: 13% vol

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L’AZIENDA

Fondata nel 2007 dai tre amici Danilo, Božidar e Rajko l’azienda di Ormož, piccola cittadina incuneata tra Austria, Ungheria e Croazia nell’Est della Slovenia vinifica le uve prodotte dai 25 ettari condotti in proprio sulle colline vicine. Vini freschi, puliti di facile beva ma comunque fini, profondi ed eleganti per questa azienda che dopo solo 15 anni è protagonista sul mercato. Per questo, tutti i vini dell’azienda sono confezionati con il tappo a vite per meglio esaltare la componente della freschezza. Vero porta bandiera dell’azienda è il Riesling, grasso ma elegante che con il tempo, pur avendo le bottiglie la chiusura a vite, evolve verso una mineralità marcata e profonda. Una piccola realtà che ad oggi ben rappresenta la rinnovata tradizione enologica slovena.