Yering Station

Australia - 

Victoria - 

Yarra Glen 

Village Pinot Noir

100% Pinot Nero

Zona di produzione: Yarra Valley

Terreno: terriccio duplex su argilla gialla

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in fermentatori aperti per 10 giorni sulle bucce

Affinamento: in botti di rovere francese per 10 mesi

Colore: granato chiaro con riflessi rossi

Profumo: bacche rosse speziate e un nucleo puro di frutti di ciliegia

Sapore: palato luminoso e fresco, ricco di lamponi e ciliegie, il tannino finemente disossato costruisce una struttura elegante, bilanciata da una succulenta aciditĂ 

Grado Alcolico: 13% vol

CATALOGO Yering Station

Estate Chardonnay

Yering Station
Scopri

Village Pinot Noir

Yering Station
Scopri

Reserve Pinot Noir

Yering Station
Scopri

L’AZIENDA

Nel 1838 i fratelli di origine scozzese Ryrie piantarono il primo vigneto dello stato di Victoria a Yering, nella Yarra Valley. Il sito fu poi venduto a Paul de Castella, italo-svizzero che nel 1850 ampliĂ² il vigneto di 50 acri e si rifornì di viti in tutto il mondo, comprese alcune provenienti da ChĂ¢teau Lafite, e fece la storia vinicola della Yarra Valley per oltre 180 anni. Dopo essere passata di mano diverse volte, Yering Station fu acquistata dalla famiglia Rathbone nel 1996. La tenuta è composta da cinque vigneti nelle sottozone Yarra Glen e Coldstram. L’approccio nei vigneti si basa su rispetto, integritĂ  e conoscenza e sono gestiti con cura per garantire un’uva di altissima qualitĂ . L’utilizzo delle tecniche di viticoltura di precisione si bilancia con un approccio artigianale al processo di vinificazione. L’impegno del team di Yering Station nei confronti della terra è profondo e attento a garantire la sostenibilitĂ  in vigna e in cantina.