Heymann–Löwenstein

Germania - 

Mosel - 

Winningen 

Fantasie de Schieferterrassen

100% Riesling

Zona di produzione: Ritterstrurz

Terreno: suoli terrazzati molto ripidi ricchi di ardesia

Vendemmia: manuale

Vinificazione: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio

Affinamento: 10 mesi sulle fecce fini in acciaio e in botti grandi

Colore: giallo dorato luminoso

Profumo: agrumato e minerale, di arancia e limone, frutta esotica, camomilla, zafferano ed erbe aromatiche

Sapore: molto fresco, teso e minerale, di grande equilibrio e con un leggerissimo residuo zuccherino

Grado Alcolico: 12,5% vol

CATALOGO Heymann–Löwenstein

Blanc de Noirs Metodo Classico

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L’AZIENDA

Come per tutti i grandi vini, vale anche per il riesling: i segreti del suo sapore sono nel terroir, nella sintesi creativa di terreni, viti, microclima e nella capacità del viticoltore. Il riesling è infatti in grado di sublimare più di ogni altra vite, le sfumature individuali minerali delle rocce nel vino e Reinhard Löwenstein ne è un interprete straordinario. I suoi vini sono una combinazione di aromi di frutta concentrati di lunga durata con componenti minerali complessi e la maggior parte sono vinificati “secchi”. I vini di Reinhard, di sua moglie Cornelia e della figlia Sarah, che ha raccolto il testimone dei genitori, sono oggi il “nuovo” stile della Mosella ed infatti ben rappresentano il terroir dove l’ardesia è padrona assoluta del panorama e del gusto nei primi tre-cinque anni e dove poi i componenti minerali diventano sempre più significanti con sapori spiccati ed eccentrici. Oltre ai vini “secchi”, che più di tutti rappresentano il “modus operandi” dell’azienda grande mineralità e profondità anche nel Blanc de Noirs che fanno di Löwenstein uno dei maggiori protagonisti della Mosella, con una visione a tutto tondo sulla enologia tedesca.