MENÙ

MENÙ

Scerscé

Italia - 

Lombardia - 

Tirano 

(SO)

Essenza Valtellina Superiore

100% Nebbiolo (Chiavennasca)

Zona di produzione: Comune di Villa di Tirano

Terreno: franco-sabbioso, moderatamente profondo e permeabile all'acqua

Vendemmia: manuale

Vinificazione: la pigiatura avviene immediatamente alla raccolta; segue classica vinificazione naturale in rosso di circa 12-15 giorni e una macerazione sulle bucce di almeno 5 giorni. Durante la fermentazione si effettuano rimontaggi e delestage favorendo il contatto del liquido con le bucce ed una maggior estrazione di colori e profumi

Affinamento: in grandi botti di rovere per 15-18 mesi; stazionamento di parte del vino per alcuni mesi in fusti da 5 hl, per arricchire ulteriormente il bouquet. Segue invecchiamento al buio in bottiglia per almeno 6 mesi

Colore: rosso rubino tendente al granato

Profumo: intenso ed elegante, di violette, piccoli frutti rossi, liquirizia, pepe e spezie selvatiche

Sapore: armonico, sottile, saporito, scorrevole ma strutturato, di buona freschezza e con una trama tannica fine

Grado Alcolico: 13% vol

Scarica scheda

CATALOGO Scerscé

Nettare Rosso di Valtellina

Scerscé
Scopri

Essenza Valtellina Superiore

Scerscé
Scopri

Incanto Valtellina Superiore Sassella

Scerscé
Scopri

Flammante Valtellina Superiore Inferno

Scerscé
Scopri

Cristina Scarpellini Valtellina Superiore Valgella Riserva

Scerscé
Scopri

Infinito Sforzato di Valtellina

Scerscé
Scopri
  • Proprietà / Fondatori Cristina Scarpellini
  • Inizio Attività 2008
  • Vitivinicultura Sostenibile
  • Ettari 7,5
  • Bottiglie prodotte 45.000

L’AZIENDA

Cristina Scarpellini, appassionata di Nebbiolo e lungimirante nella sua visione aziendale, crea nel 2008 Tenuta Scerscé. Dopo una laurea in legge a Milano e due anni a Parigi per la tesi, abbandona l’idea di una carriera forense quando la sua vita incontra la Valtellina. Una terra verticale che ripaga della fatica solo chi ha spirito di sacrificio e lavora con cuore e passione. Inizia così un percorso di ricerca basato sulla profonda conoscenza del territorio e sull’attenzione quotidiana per le vigne, che in questa area alpina esigono molto lavoro a causa delle grandi pendenze. Nell’anfiteatro naturale delle Alpi Retiche valtellinesi il protagonista assoluto è il “Nebbiolo delle Alpi” il cui biotipo è denominato Chiavennasca. Un vitigno nobile, esigente, che necessita di una particolare situazione ambientale e climatica alla quale i pendii retici si prestano perfettamente. Le piante allevate a guyot godono di molta luce, pari a 1900 ore di irradiazione all’anno! Una congiunzione perfetta tra passato e presente, tra manualità tramandata e metodi contemporanei, nel rispetto della tradizione. Tutto questo è alla base di Scerscé, giovane realtà che in pochi anni ha saputo imporsi per il livello qualitativo dei suoi vini ma soprattutto per il suo forte legame con il terroir della Valtellina.

Scopri il produttore

CONTATTI

CUZZIOL GRANDIVINI


Via Serenissima, 19
31025 S. LUCIA DI PIAVE (TV)

Centralino: +39 0438 666611
Fax: +39 0438 666670
Uff. Vendite: +39 0438 666604
Uff. Acquisti: +39 0438 666606

email: [email protected]

NEWS & EVENTI

STAMPA

Socio fondatore del

Cuzziol GrandiVini S.r.l. – P.IVA/CF 04711220261

MENÙ

MENÙ

MENÙ

+39 0438 666611
[email protected]