Frisino

Italia - 

Puglia - 

Crispiano 

TA

Rosato Puglia IGP

100% Primitivo

Zona di produzione: Valle d'Itria

Terreno: argillo-calcareo

Vendemmia: manuale, seconda decade di settembre

Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio ad una temperatura di 14-16 °C per 20 giorni

Affinamento: 5 mesi in acciaio, e ulteriori 2 mesi in bottiglia

Colore: rosa tenue con riflessi violacei

Profumo: fragrante con sentori di frutti rossi, fragola, melograno e ciliegia

Sapore: rotondo, vellutato ed armonico, fresco e sapido, elegante ed equilibrato al palato con toni minerali

Grado Alcolico: 12,5% vol

CATALOGO Frisino

Metodo Classico Pas Dosé

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L’AZIENDA

Dal 1984 in Puglia, tra muretti a secco, antiche masserie e uliveti ricchi di storia, nasce l’azienda agricola Frisino. Tutto ciĂ² che questa terra unica offre, viene preservato, raccolto e lavorato come un rituale che si tramanda nel tempo e nelle mani, da Mario e Pina ai figli Francesco e Flavia Frisino. L’Azienda Frisino è situata tra Crispiano e Martina Franca proprio dove ha inizio la Valle d’Itria; cresciuta negli anni, oggi vanta circa 100 ettari tra uliveti e vigneti. L’azienda è specializzata nella produzione e commercializzazione di olio extra vergine di oliva e vino in Italia e in diversi paesi nel mondo.