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Domaine de Bel Air

Francia - 

Loira - 

Pouilly sur Loire 

Pouilly-Fumé Cuvée Riquette

100% Sauvignon Blanc

Zona di produzione: pendici esposte a sud-est della collina di Saint-Andelain

Terreno: selezione di appezzamenti situati su "caillottes" o "criots" o più scientificamente "calcari di Villiers" (dal nome dello stadio geologico)

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in serbatoi di acciaio inox e cemento con rivestimento in resina epossidica, termoregolati

Affinamento: sur lie

Colore: giallo paglierino

Profumo: aromi intensi che rivelano il loro terroir (frutti bianchi, frutti esotici) ed eleganti note floreali

Sapore: bella espressività, sostenuta da freschezza e croccantezza. Il finale è arricchito da un tocco di mineralità

Grado Alcolico: 13,5% vol

CATALOGO Domaine de Bel Air

Pouilly-Fumé

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Pouilly-Fumé Cuvée Riquette

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L’AZIENDA

Nel cuore storico di Pouilly Fumé, a cavallo dei comuni di Pouilly-sur-Loire e Saint Andelain, il Domaine de Bel Air conta quindici ettari di vigneti eccezionali, curati minuziosamente da Katia e Cédric Mauroy, 13esima generazione di vignaioli sempre alla ricerca della qualità e sublimazione del terroir. Tre i principali tipi di terreno: marne kimmeridgiane, contenenti piccole ostriche, terroir eccellenti per la produzione dei grandi bianchi, caillottes o criots, terroir che danno vini fruttati e finemente equilibrati ed infine le sabbie calcaree, che, portando aromi precoci e intensi di fiori, fruttati e minerali, rivelano tutta la freschezza e la sottigliezza delle annate. Coltivando le vigne secondo i principi della “lutte raisonnée” e rispettando ogni singolo terroir, la famiglia Mauroy interpreta i suoi Sauvignon in maniera magistrale, portando verticalità e purezza, senza dubbio tra i migliori dell’appellazione.