MENĂ™

Lenuzza Vineyards
Sud Africa – 
Hemel-en-Aarde Ridge – 
Hermanus – 
Hermanus – 

L’AZIENDA

Siamo nel punto piĂ¹ a Sud dell’Africa: incastonato nella vetta piĂ¹ alta della cresta della Hemel-en-Aarde Ridge, arriviamo in una valle unica racchiusa in lunghe distese di cielo, vette e viste mozzafiato sull’oceano. Il clima fresco marittimo, l’influenza dell’Oceano Atlantico e il suolo ricco di argilla e calcare rendono questa valle un luogo privilegiato per la coltivazione del pinot nero. Daniele Lenuzza, enologo friulano, insieme a sua moglie Tanika, sudafricana, attua una vinificazione del pinot nero che prevede un 30% di grappolo intero e una maturazione di 15 mesi in rovere francese usato ottenendo un vino dalla bella tensione e delicatezza che rappresenta, lontano dall’Europa, una grande interpretazione di questo straordinario vitigno.

Africa - 

Sud Africa

Hemel-en-Aarde Valley

Siamo nel punto piĂ¹ a Sud dell’Africa: incastonato nella vetta piĂ¹ alta della cresta della Hemel-en-Aarde Ridge, arriviamo in una valle unica racchiusa in lunghe distese di cielo, vette e viste mozzafiato sull’oceano. Il clima fresco marittimo, l’influenza dell’Oceano Atlantico e il suolo ricco di argilla e calcare rendono questa valle un luogo privilegiato per la coltivazione del pinot nero e dello chardonnay.

Africa - 

Sud Africa

Hemel-en-Aarde Valley

Siamo nel punto piĂ¹ a Sud dell’Africa: incastonato nella vetta piĂ¹ alta della cresta della Hemel-en-Aarde Ridge, arriviamo in una valle unica racchiusa in lunghe distese di cielo, vette e viste mozzafiato sull’oceano. Il clima fresco marittimo, l’influenza dell’Oceano Atlantico e il suolo ricco di argilla e calcare rendono questa valle un luogo privilegiato per la coltivazione del pinot nero e dello chardonnay.