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Domaine de la Chapelle

Francia - 

Vallée du Rhône - 

Tain l’Hermitage 

Hermitage Le Chevalier de Sterimberg Blanc

100% Marsanne

Zona di produzione: Maison Blanche, Murets Plateaux, Rocoules e Murets

Terreno: argillo-calcareo e sassosi su pendii collinari

Vendemmia: manuale

Vinificazione: decantazione a freddo, e fermentazione alcolica in uova di cemento

Affinamento: nei stessi contenitori sulle fecce fini

Colore: oro piuttosto pallido con un riflesso biondo brillante

Profumo: complesso con note floreali e frutti a polpa bianca, minerale

Sapore: un bel volume a metà palato supportato da aromi di pesca di vite, complessità e buon equilibrio tra sostanza e acidità

Grado Alcolico: 14% vol

CATALOGO Domaine de la Chapelle

Hermitage Le Chevalier de Sterimberg Blanc

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Hermitage La Chapelle

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L’AZIENDA

Tutto ha inizio dal mistico cavaliere Henri-Gaspard de Sterimberg, che di ritorno dalle crociate albigesi nel XIII secolo, intuì il potenziale di questa singolare collina che fluttuava sopra la pianura della Drôme. Pieno di onore e stanco delle battaglie, si recò alla corte del re Luigi VIII e si stabilì sulla collina di Tain che domina il Rodano. Aspirando a trovare pace e serenità, costruì una cappella sul pendio della collina, sul sito di un tempio romano dedicato al leggendario Ercole. Fece quindi una vita da eremita, da qui il nome dell’appellation Hermitage. Successivamente egli coltivò la vite, e grazie al duro lavoro e all’aiuto del terroir, i suoi vini divennero sempre più popolari tra i pellegrini e i viaggiatori. La Chapelle ha attraversato i secoli e dal 1919 la famiglia Jaboulet e poi la famiglia Frey si sono succedute nella coltivazione delle viti di questa cuvée ormai leggendaria.