Ciò che rende insolita Marlborough come regione vinicola è la combinazione di giornate lunghe, notti fredde, luce solare splendente e, nelle buone annate, autunni alquanto secchi. Con queste temperature relativamente basse le uve potrebbero difficilmente maturare data la minaccia di piogge autunnali, mentre qui possono generalmente essere lasciate sulla vite e sfruttare un periodo di maturazione relativamente lungo con conseguente elevato tenore zuccherino senza sacrificare, grazie alle notti fredde, l’acidità. A nord dell’area i terreni sono molto più recenti di quelli a sud. In certi punti la falda freatica è pericolosamente alta e i migliori vigneti, su questi terreni giovani e sassosi, sono quelli che si trovano dove il drenaggio è maggiore, cioè su suoli leggeri e limosi sopra la ghiaia che costituiva in passato il letto del fiume.