Jacoulot

Francia - 

Borgogna - 

Romanèche-Thorins 

Whisky Highland Single Malt 13 Y.O.

Affinamento: maturato in Scozia per 24-30 mesi in botti, che in precedenza contenevano i nostri grandi Jacoulot Marcs de Bourgogne

Colore: leggermente ambrato

Profumo: immensa complessità aromatica, sentore maltato di torta di banane

Sapore: morbido, grande finezza, piacevole sapore di sale marino, seguito da un tocco di frutta morbida, albicocca e uva

Grado Alcolico: 43% vol

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L’AZIENDA

Fondata nel 1891 da Vincent Jacoulot questa piccola distilleria a sud di Macon è un assoluto punto di riferimento per il Marc de Bourgogne. La famiglia Jacoulot, non potendo proseguire nell’attività fondata dal bisnonno ha deciso nel 1995 di cedere le redini a Jean-Luc Cocagne che ha continuato nell’opera del fondatore fino al 2013 anno nel quale ha passato la mano definitivamente alla Famiglia Vançon. Anne e Philippe, insieme ai due figli hanno un solo obiettivo: qualità ed artigianalità. Un piccolo artigiano “haute-couture” che ben interpreta la tradizione francese attraverso una gestione perfetta di tutti i processi, dalla distillazione fino all’invecchiamento, per dei risultati qualitativi straordinari.