Patrizia Cadore

Italia - 

Lombardia - 

Pozzolengo 

(BS)

Uberto Lugana Spumante

100% Turbiana

Zona di produzione: Pozzolengo (BS)

Terreno: variegata combinazione di argille prevalentemente calcaree ricche di sali minerali

Vendemmia: manuale

Vinificazione: fermentazione in autoclave per 3 mesi a temperatura controllata

Affinamento: sui lieviti selezionati

Colore: giallo paglierino

Profumo: frutta a polpa gialla, mandorle pelate e erbe aromatiche

Sapore: fresco e sapido

Grado Alcolico: 12,5% vol

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L’AZIENDA

Il legame della famiglia Cadore con il vino risale all’inizio del 1800 quando produceva vino Torcolato con uva vespaiola a Mason Vicentino in provincia di Vicenza in una tenuta adiacente lo splendido Monastero di San Biagio. Fin da allora, grazie al bisnonno Francesco, i vini Cadore erano conosciuti tanto che erano regolarmente esportati negli Stati Uniti. La svolta avviene nel 1954 quando la famiglia Cadore acquistĂ² delle vigne nella regione del Lugana in provincia di Brescia dove Adriano Cadore trasferendosi insieme ai suoi fratelli ha gestito l’azienda agricola per molti anni. Dal 2010 la nipote Patrizia ha iniziato ad occuparsi dell’azienda con la stessa passione e determinazione dei suoi zii, producendo vini di grande qualitĂ . Nel 2016 Giada, figlia di Patrizia, si è unita al gruppo di lavoro in cantina: una garanzia di continuitĂ  per l’azienda Cadore per i prossimi anni. L’uvaggio principale è la Turbiana da cui si ottiene il Lugana con le vigne che si estendono per una superficie totale di 8 ettari, seguiti con grande capacitĂ  e dedizione. Patrizia Cadore interpreta in modo preciso la tradizione della vitivinicoltura del Garda bresciano attraverso una Lugana classica oltre a una Riserva prodotta solo nelle grandi annate. Grande icona dei bianchi è il San Martino della Battaglia – da uve friulano – che nelle vigne di Pozzolengo raggiunge risultati straordinari confermando questo piccolo produttore come un perfetto ambasciatore del suo territorio.