Domaine des Sarrins

Francia - 

Provenza - 

St. Antonin du Var 

Château des Sarrins Côtes de Provence Rosé Bio

Granche, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle

Zona di produzione: Provenza

Terreno: gesso e argilla

Vendemmia: manuale

Vinificazione: diraspatura, pressatura soffice delle uve a seguito viene effettuata la fermentazione alcolica in acciaio inox termocondizionato, dopo la fermentazione alcolica il vino viene chiarificato e preparato per l'assemblaggio che viene effettuato a gennaio

Affinamento: in acciaio per 2 mesi

Colore: rosa salmone brillante con sfumature rosate

Profumo: sentori di spezie, note floreali e di frutti rossi

Sapore: frutta a bacca rossa e spezie, ben equilibrato e fresco

Grado Alcolico: 12,5% vol

CATALOGO Domaine des Sarrins

Château des Sarrins Côtes de Provence Rosé Bio

Domaine des Sarrins
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L’AZIENDA

Di proprietà di Bruno Paillard, questo domaine, di oltre cento ettari, coltiva 27 ettari principalmente piantati a Cinsault, Mourvèdre, Syrah e Cabernet-Sauvignon e dal 1995, anno della prima produzione, ha sempre prodotto vini fini ed eleganti nel pieno rispetto del Terroir della Provenza. Quest’area beneficia infatti di un clima con grandi escursioni termiche che favorisce la crescita di uve perfette. Il Côtes de Provence Rosé è l’icona del domaine vero archetipo dei vini del Var. Lo spirito del suo proprietario, pur lontano dal terreno “amico” della champagne si fa sentire attraverso vini precisi, decisi e piena espressione del proprio “terroir” di questa regione capace di offrire grandi vini, tutti in biologico, oltre ai paesaggi per i quali è nota.