Fondata nel 1878 da Julien Dupont, che iniziò ad esportarne i prodotti solo sei anni dopo, alla fine del XIV secolo il Cognac Dupont venduto in più di cinquanta paesi del mondo era una tra le icone di questo distillato con premi e riconoscimenti in tutti i paesi. Nel 1993 Michel Boinaud, molto vicino alla famiglia Dupont, acquistò il brand J. Dupont con l’intenzione di riportarlo al livello che gli competeva. Ottenuto in gran parte da uve Ugni Blanc con piccole parti di Folle Blanc e Colombard provenienti da una rigorosa selezione parcellare viene prodotto in sole tre tipologie e in pochissime bottiglie con invecchiamenti due o tre volte superiori a quanto richiesto dalla legge. Una leggenda che riparte da ottobre 2014!