Villa Minelli, 23 giugno 2025 – Identità, territorio e qualità.
Nella storica sede di Villa Minelli, a Villorba (TV), si è tenuto “Convivio + Manzoni / Merlot”, un evento esclusivo dedicato alla presentazione del nuovo progetto viticolo che prende forma proprio tra queste vigne.
Durante il pomeriggio, Federico Giotto e Alessandro Bellotto di GiottoConsulting hanno illustrato i principi guida del progetto: un approccio contemporaneo che valorizza identità, sostenibilità e qualità, nel solco della tradizione vitivinicola locale.
La degustazione ha visto protagoniste le nuove release di Manzoni Bianco e Merlot, proposte in abbinamento ai lievitati dello chef Davide Croce (Equilibri – Treviso), in un percorso sensoriale pensato per esaltare il legame tra vino, territorio e alta gastronomia.
Un ringraziamento a tutti i partecipanti per aver condiviso con noi questo momento di confronto, assaggio e approfondimento.
